Копчёная камбала считается одной из самых узнаваемых рыб балтийского побережья. У неё нежное белое мясо, золотистая корочка и тонкий аромат дыма.
Мясо камбалы легко снимается с кости, поэтому её удобно разделывать прямо за столом. Мы коптим камбалу по-домашнему, на натуральном дыму, без химии и консервантов.
Как разделать копчёную камбалу
Камбала горячего копчения полностью готова к употреблению. Положите рыбу тёмной стороной вниз, сделайте надрез вдоль хребта и аккуратно снимите филе вилкой. Мелкие косточки по краям отделяются вместе с плавниками.
С чем подавать камбалу
- С отварным картофелем и сливочным маслом
- С ржаным хлебом и зелёным луком
- Со свежими овощами и лимоном
- Как закуску на пикник или в дорогу
Камбала в дорогу
Хотите увезти камбалу домой? Завакуумируем её для поезда или самолёта, а при необходимости доставим заказ в отель или аэропорт.
Частые вопросы
Как хранить копчёную камбалу?
В холодильнике. В вакуумной упаковке рыба хранится дольше, точный срок указан на этикетке.
Можно ли взять камбалу в самолёт?
Да, мы вакуумируем рыбу в дорогу, так её удобно везти в поезде или самолёте.
Есть ли камбала оптом?
Да, для ресторанов, магазинов и оптовых покупателей. Оставьте заявку на странице «Оптом», и мы пришлём прайс-лист.
Как заказать камбалу?
Позвоните по телефону +7 (921) 109-72-47 или напишите в WhatsApp или MAX. Наличие и вес уточняйте у нас: ассортимент зависит от сезона.
