С 1996 года
Семейное дело, которое передаётся из поколения в поколение. Коптим рыбу по семейным рецептам.
Копчёная рыба от производителя в Калининградской области
Семейная коптильня «Рыба Чорба» с 1996 года. Натуральное домашнее копчение без химии, красителей, ГМО и консервантов. Цены напрямую от производителя.
Найдите нас в MAX по номеру +7 (921) 109-72-47
Видео
Рыба Чорба за 30 секунд
1996
год основания
Семья Чорба
Тридцать лет у одной коптильни
«Рыба Чорба» - это не просто компания, это семейное наследие, передающееся из поколения в поколение.Читать нашу историю
Ассортимент
Рыба, за которой к нам приезжают
Балтийский угорь, скумбрия, палтус, корюшка, лосось, сёмга, камбала и ещё более 50 видов готовой рыбы и морепродуктов.
Горячее копчение
Копчёный угорь
Визитная карточка Калининградской области. Нежный, жирный, с ярким ароматом дыма.
Подробнее
Горячее копчениеХолодное копчение
Копчёная скумбрия
Самая любимая копчёная рыба: сочная, жирная, с золотистой кожей и почти без мелких костей.
Подробнее
Холодное копчение
Палтус холодного копчения
Жирная белая рыба с деликатным вкусом и лёгким ароматом дыма. Хороша в тонкой нарезке.
Подробнее
Холодное копчениеСлабосолёная
Лосось и сёмга
Красная рыба для праздничного стола: нежные ломтики холодного копчения и слабого посола.
Подробнее
Сезонная рыба
Балтийская корюшка
Маленькая рыбка с узнаваемым свежим ароматом. Любимая сезонная рыба Балтики.
Подробнее
Горячее копчение
Копчёная камбала
Классика балтийского побережья: нежное белое мясо и золотистая корочка.
ПодробнееБолее 50 видов готовой рыбы
Почему за рыбой едут к нам?
Честная рыба от семейного ремесла, а не от завода
Натуральное домашнее копчение
Коптим по-домашнему, на натуральном дыму. Без химии, без красителей, без ГМО и консервантов.
Цены от производителя
Продаём напрямую, без посредников и лишних наценок.
Более 50 видов готовой рыбы
Горячего и холодного копчения, провесная, вяленая, слабосолёная и свежая рыба, а также морепродукты.
Сертификаты и документы
На продукцию есть сертификаты и все необходимые документы. Предоставим по запросу.
Вакуум в поезд и самолёт
Вакуумируем рыбу в дорогу, чтобы вы спокойно довезли её домой.
Удобная доставка
Доставим заказ, в том числе в отель и аэропорт.
Для ресторанов и магазинов
Сотрудничаем с ресторанами, магазинами и оптовыми покупателями.
Способы приготовления
Горячий дым, холодный дым и соль
Горячее копчение
Рыба готовится в горячем дыму. Мясо получается мягким, сочным и легко отходит от кости.
Холодное копчение
Долгое копчение в прохладном дыму. Рыба плотная, с насыщенным вкусом, хорошо режется тонкими ломтиками.
Провесная
После посола рыбу слегка подсушивают на воздухе. Мясо становится плотнее, но остаётся сочным.
Вяленая
Посол и долгая сушка на воздухе. Классическая закуска, которую удобно взять с собой.
Слабосолёная
Нежный посол, который сохраняет вкус свежей рыбы. Для бутербродов, салатов и закусок.
Свежая
Свежая рыба для домашней кухни. Наличие лучше уточнить по телефону.
В дорогу
Купить на месте или заказать доставку
- Заберите ваш собранный заказ прямо с коптильни
- Вакуумируем рыбу в поезд и самолёт
- Доставка в отель и аэропорт
- Наличие и вес уточняйте по телефону
Найдите нас в MAX по номеру +7 (921) 109-72-47
Ресторанам, магазинам, оптовикам
Копчёная рыба оптом от производителя
- Цены напрямую от производителя
- Сертификаты и все необходимые документы на продукцию
- Более 50 видов готовой рыбы и морепродуктов
- Горячее и холодное копчение, провесная, вяленая, слабосолёная рыба
Контакты
Как нас найти и связаться
Телефон для заказов
+7 (921) 109-72-47Почта
chorbafish@mail.ruАдрес
Калининградская область, г. Гурьевск, ул. Авангардная, 1АРядом с замком и кирхой Нойхаузен
Найдите нас в MAX по номеру +7 (921) 109-72-47
г. Гурьевск, ул. Авангардная, 1А
Рядом с замком и кирхой Нойхаузен
Открыть в 2ГИС и построить маршрут